Obrotowy piec konwekcyjny

Obrotowy piec konwekcyjny to rodzaj- średniej wielkości sprzętu do pieczenia, który wykorzystuje różne źródła energii do ogrzewania komory spalania i wysyła gorące powietrze do pieca przez wymienniki ciepła i wentylatory, a następnie gotuje żywność w piecu. Ponieważ jest ogrzewany gorącym powietrzem, nazywany jest także „piecem obrotowym na gorące powietrze”.

Sprzęt nadaje się do produkcji dużej liczby produktów. Można piec: chleb, tosty, batoniki, ciasta księżycowe, babeczki, ciasta dla żon, ciasta z żółtkami, ciasta francuskie i wszelkiego rodzaju mięsa, suszenie owoców morza i inne cele związane z przetwarzaniem żywności. Źródła ogrzewania z piecami obrotowymi to na ogół konwencjonalne źródła energii elektrycznej, oleju napędowego i gazu typu trzeciego, oprócz mieszanych typów oleju i energii elektrycznej oraz typu-opalanego węglem. W zależności od wielkości wyjścia dzieli się na 16, 32, 64. W zależności od modelu wózka istnieją typy platform, typy haków, wózki pojedyncze i wózki podwójne. W zależności od trybu sterowania istnieje tradycyjne sterowanie instrumentem, inteligentne sterowanie za pomocą ekranu dotykowego PLC, sterowanie w dwóch trybach i tak dalej. Jego materiał zewnętrzny i wnętrze pieca są w całości wykonane ze stali nierdzewnej.

Obrotowy piec konwekcyjny przyjmuje konstrukcję przekładni zębatej, dolne środkowe położenie pieca jest przyspawane za pomocą kołnierza, kołnierz i kołnierz na wale obrotowym są połączone śrubami, wał obrotowy jest zamontowany na ramie środkowej poprzez górne i dolne łożyska, tworząc obrotowy środek pieca;

Piec obrotowy wykorzystuje zamkniętą skrzynkę, wykorzystującą ciepło spalania energii elektrycznej, gazu, oleju napędowego i innej energii, poprzez kanał powietrzny wdmuchujący do pieca, w połączeniu z urządzeniem obrotowym w piecu, dzięki czemu produkty piekarnicze pod działaniem wirującego wiatru są bardziej jednolite i stabilne.

Korpus pieca konwekcyjnego obrotowego składa się głównie z płaszcza pieca, szprychy, szyny, rolki, urządzenia napędowego, ramy środkowej i części zasilającej. Rama środkowa jest kluczowym elementem obrotowego korpusu pieca, który znajduje się w środkowym położeniu dolnej części obrotowego korpusu pieca. Kiedy korpus pieca się obraca, rama środkowa obraca się, a rama środkowa jest środkiem. Rama środkowa składa się z wału obrotowego, łożyska, pokrywy końcowej łożyska i ramy łożyska. Dolny obwód zewnętrznej krawędzi skorupy to konstrukcja koła zębatego, która składa się z górnej tarczy, dolnej tarczy i wału sworznia. Górne i dolne okrągłe otwory o tej samej wielkości i liczbie wiercone są odpowiednio na górnym i dolnym dysku. Górne i dolne okrągłe otwory przechodzą przez wał sworznia, tworząc koło zębate. Dno skorupy jest przyspawane szprychami, szprychy rozchodzą się promieniście od środka dna skorupy, a szyna jest przyspawana u dołu szprych o określonej wielkości konstrukcji pierścieniowej, a szyna jest umieszczona bezpośrednio na rolce; Wózek montowany jest bezpośrednio na ramie poprzez ramę rolety utworzoną z profilu; Rama środkowa i rama podtrzymują ciężar obrotowego korpusu pieca. Kiedy płaszcz pieca się obraca, przekładnia zębata jest tworzona przez źródło zasilania łączące koło zębate z zewnętrzną krawędzią dna płaszcza pieca. Gdy źródło zasilania napędza obrót przekładni, płaszcz pieca obraca się wraz z ramą środkową

1. Pieczenie na wózku, wypychanie pojazdu, duża ilość, oszczędność czasu, oszczędność pracy, konsystencja koloru produktu, dobry smak;

2, specjalna konstrukcja kanału powietrznego zapewniająca odpowiednią konwekcję, zapewniająca równomierny rozkład temperatury w piecu, trzy-regulowaną dyszę, umożliwiającą dostosowanie do różnych produktów, różnych pór roku i specjalnych wymagań dotyczących jakości wypieku;

3, z automatycznym mechanizmem pompującym, otwórz drzwi, aby wchłonąć gorące powietrze, może skutecznie zapobiec urazom twarzy przez gorące powietrze;

4, specjalna konstrukcja pochylonej płyty pieca, może automatycznie otwierać i zamykać drzwi, biorąc pod uwagę dwa aspekty wjazdu i wyjazdu wózka oraz wymagania dotyczące izolacji uszczelniającej;

5. W porównaniu z piecem warstwowym o tej samej wydajności oszczędza miejsce, energię i siłę roboczą;

6, trójwarstwowa- konstrukcja izolacji, mniejsze straty ciepła;

7, szybkie, wolne dwa rodzaje prędkości wiatru, tak aby w piekarniku pieczono różne potrawy, poprzez wybór prędkości cyrkulacji gorącego powietrza, aby osiągnąć koordynację szybkości i jakości pieczenia;

8. Po otwarciu drzwi obrotnica automatycznie lokalizuje się i zatrzymuje, co może ułatwić wsiadanie i wysiadanie z wózka; Automatyczna praca po zamknięciu drzwi może poprawić efektywność pracy.

9, z funkcją pomiaru czasu, łatwe sterowanie automatyczną kontrolą czasu pieczenia;

10, system grzewczy, system przesyłowy, system pompowy, szybki i wolny system silników wiatrowych mają nieprawidłowe urządzenie monitorujące, gdy system działa nieprawidłowo, interfejs operacyjny jest przejrzysty na pierwszy rzut oka.

1. Sprawdź, czy zasilanie jest normalne;

2. Upewnij się, że w piecu nie ma żadnych ciał obcych.

3. Sprawdź, czy system oddymiania działa normalnie.

1. Po uruchomieniu obrotowego pieca konwekcyjnego należy najpierw włączyć zasilanie, wybrać temperaturę i czas pieczenia, rozgrzać, po osiągnięciu temperatury nagrzania otworzyć drzwi, aby wsunąć wóz do pieca, zamknąć drzwiczki pieca, wybrać czas pieczenia, nacisnąć przycisk start, piekarnik zacznie działać;

2. Po zatrzymaniu maszyny włóż wóz wypiekowy do piekarnika, wyłącz system, przejdź w stan uśpienia, a następnie wyłącz całe zasilanie.

Popularne Tagi: Obrotowy piec konwekcyjny, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, dostosowane, hurt, zakup, cena, oferta cenowa, koszt, na sprzedaż