Wielofunkcyjna maszyna do krojenia warzyw

Konstrukcja o podwójnej częstotliwości – dwie strony, dwa zadania

Wielofunkcyjna maszyna do krojenia warzyw ma dwa odrębne obszary robocze:

Jedna strona poświęcona jest warzywom liściastym – takim jak cebula, główki czosnku, szczypiorek chiński, kapusta, warzywa liściaste i podobne produkty.

Druga strona przeznaczona jest na warzywa korzeniowe – marchew, ziemniaki, słodkie ziemniaki, taro, cebulę, imbir, bakłażan i inne twarde, gęste produkty.

Każda strona ma własny układ napędowy i mechanizm tnący, zoptymalizowany pod kątem tekstury i zachowania warzyw.

Oto, co w praktyce oznacza „podwójna częstotliwość”: możesz pracować po stronie liścia z prędkością odpowiednią dla miękkich{0}}zielonych o dużej objętości, a po stronie korzenia z inną prędkością, która radzi sobie z twardymi, gęstymi bulwami bez zatykania i rozbijania.

Jakie kształty można nim wycinać?
 

Wielofunkcyjna maszyna do krojenia warzyw obsługuje plasterki, chipsy, kostki i segmenty. W przypadku kawałków pasków – takich jak pałki lub frytki – maksymalny rozmiar wynosi 8 mm na 8 mm.

To przyzwoita grubość w przypadku większości-smażonych warzyw, smażonych pasków ziemniaków lub mieszanek warzywnych do zup i gulaszu. W przypadku cieńszych plasterków lub mniejszych kostek należy zmienić zestaw ostrzy.

Wielofunkcyjna maszyna do krojenia warzyw nie jest ograniczona tylko do jednego rozmiaru; zaprojektowano go z myślą o elastyczności w przypadku różnych przepisów i list przygotowawczych.

Regulowane prędkości – masz kontrolę

Zarówno prędkość przenośnika (jak szybko warzywa trafiają do strefy cięcia), jak i prędkość cięcia (jak szybko ostrze obraca się lub porusza posuwisto-zwrotnie) można regulować niezależnie.

Jest to kluczowa cecha. W przypadku warzyw liściastych zazwyczaj pożądane jest umiarkowane podawanie i ostre, czyste cięcie, aby uniknąć siniaków i rozdarć.

W przypadku warzyw korzeniowych możesz potrzebować mniejszej szybkości podawania, ale większej prędkości cięcia, aby uzyskać czyste kostki-bez wiórów.

Możliwość ustawienia obu parametrów oznacza, że ​​możesz-dostroić maszynę do tego, co będziesz ciąć danego dnia.

Oto praktyczna lista czynności, które użytkownicy zwykle wykonują za pomocą wielofunkcyjnej maszyny do krojenia warzyw:

Strona liścia: strzępy kapusty na sałatkę, posiekana zielona cebula do dekoracji, plasterki czosnku do-smażenia, pokrojony w kostkę szczypiorek do nadzienia klusek, szatkowana sałata do polewy do burgerów.

Strona korzeniowa: pokrojone w kostkę ziemniaki do zupy lub placków ziemniaczanych, krążki marchewki do gulaszu, kostki cebuli do mirepoix, plasterki imbiru do herbaty lub przepisów, plastry bakłażana do grillowania, kawałki taro do deserów lub smażonych przekąsek.