Arkusze ciasta są podzielone na:
*Poziom automatyzacji :
*Instrukcja: ręcznie podlega użycie rzemieślniczym (np. Makerzy makaronowe).
*Półoutomatyczne: zmotoryzowane rolki z ręcznym karmieniem.
*W pełni automatyczna: programowalna grubość\/prędkość dla fabryk.
Konfiguracja rolka:
*Jednocześnie (podstawowe spłaszczenie).
*Multi-roller (stopniowa kompresja dla ciasta zabrania).
Zasada pracy :
1.Feeding: Ciasto jest umieszczane na przenośniku lub lejku.
2.rolling: Rolki ze stali nierdzewnej obracają się, aby kompresować ciasto z regulowanymi ustawieniami szczeliny (0. 1–30 mm precyzja).
3.Dusting: Mąki mąki zapobiegają przyklejeniu.
4.output: Wyjdź z jednolitej arkuszy do cięcia\/warstw.
Kluczowe funkcje obejmują załączniki laminowania rogalików i odwracalne rolki do przetwarzania dwukierunkowego.
Dzięki sheeterowi ciasta piekarze mogą łatwo przetwarzać duże ilości ciasta w krótkim czasie, zwiększając wydajność i usprawnienie procesu pieczenia. To nie tylko oszczędza koszty czasu i pracy, ale także pozwala na bardziej spójne i profesjonalne produkty gotowe.
Ogólnie rzecz biorąc, zalety sheeter ciasta są obfite, co czyni go niezbędnym sprzętem dla każdej piekarni lub produkcji żywności, która chce skutecznie usprawnić swoje operacje i produkować wysokiej jakości wypieki.
